杭州的休闲方式

发布时间:2011-08-09
杭州入选央视着力打造的“2004中国十大最具活力城市评选”,被评价为是“一个将天然优势和现代产业巧妙结合,引领休闲经济潮流的城市”,代市长孙忠焕则在领奖时用“一张一弛”的道理来解释休闲的必要性和杭州的倡导休闲经济的意义所在。

杭州是首批入选国家历史文化名城的城市,2006年世界休闲博览会在杭州召开,“休闲在杭州”成了一个叫得响亮的城市口号,如何将杭州的历史文化和风景资源融入休闲产品的建设设计中,打造真正的“休闲之都”,是从政府到媒体及至普通百姓所最为关心的话题。
  
眼下,每到周末,在杭州,我们惯常可以看到的场景是:茶馆、梅家坞一带坐满了懒懒散散的人群:喝茶、聊天、打牌、晒太阳——典型的杭州式休闲。

新锐杂志《新周刊》曾经这样形容:每到星期五,从上海到杭州的火车票就会被抢购一空,高速公路通常会非常拥挤。上海人总是这样劝朋友,从星期五下午起就不要去杭州了,太多人去,路不好走。从星期五到星期天,杭州满街都是从外地来的富人。

而不少视赚钱为生命的温州商人都在杭州买了房子,盘算着赚够钱以后到杭州来养老,过过惬意的休闲日子。

山明水秀的杭州俨然成了很多人心目中的大游乐场和后花园。

虽然“休闲”算得上是一个新名词,但是却是杭州的天然属性。钱塘自古繁华,歌舞升平从来都是杭州的气质,作为南宋王朝的偏安之地,“山外青山楼外楼”,杭州,是令人迷醉的。
  
休闲杭州:从特质到产业

缘于杭州的休闲气质,很多人都以“适合养老,不适合创业”来批评杭州,认为西湖的一尺柔波徒然磨灭了斗志。近年来注重休闲的大环境下,“休闲”成了杭州最大的新兴产业。杭州市市委书记王国平在接受上海东方卫视一个旅游栏目采访时说,“创业在上海,休闲在杭州”,为杭州的休闲产业大力招揽生意。

在这样的共识下,近几年来杭州市的几乎所有大动作都是围绕打造“休闲之都”的目标进行。

2002年6月,西湖环湖南线景区历史文化景观设计方案向杭州市民展出,此时南线建设工程已经进行得如火如荼。全线竣工是在2002年9月25日,这一年的国庆节,南线向游人开放,同时建成开放的,还有倒塌了70多年后重建的雷峰塔。整个南线景区内共开挖水系26900平方米,沿湖3.5公里的绿色长廊修整一新,成为露天茶座、咖啡吧和酒吧的密集地。紧接着,西湖西进工程从2002年12月1日正式启动,为了恢复西湖全貌,工程一共开挖了茅家埠、乌龟潭、浴鹄湾、金沙港等水面,共计70公顷。2003年国庆节,由西山路改建而成的杨公堤正式建成通车,政府在向游客大力推介西线的时候,倡导的就是在西线休闲的概念。

而同时,湖滨特色商贸街的开发紧锣密鼓,其中最重要的17号地块临近西湖,被规划成了国际名品专卖一条街。而在湖滨的美食街,味千拉面、一茶一座等等风行沪上的餐饮品牌已然在杭州扎根。为的就是以“休闲”的特质将游客在杭州留得久一点。
  
休闲主题:喝茶和打牌,还是喝茶和打牌

金华姑娘淑华是浙江大学的在读研究生,她说:“我看杭州人的休闲方式就两样:一是喝茶,二是打牌”。刚到杭州读大学的时候,她兴致勃勃地逛遍了杭州的公园,结果发现,“人们在西湖边打牌,在太子湾打牌,到了植物园,还是打牌”。再往后,梅家坞热了,又是成群结队的人去那里喝茶打牌。

而在西线开发的时候曾有媒体在探班后大胆猜想杨公堤建成后可能的种种玩法,认为水路相连、曲水流觞的格局十分适合垂钓,而在杨公堤绵延数十米的木长廊上,除了建造供游人休息的亭子,另外辟出的方块十分适合露营,另外的休闲用途包括飙车、暴走等等不一而足。但是西线开通之后,杭州人还是老方一帖:喝茶、打牌,沿着三台山路,上茅家埠、下茅家埠遍布的都是农家茶馆,每到双休日,这里便涌满了来“休闲”的人,休闲项目便是每人捧着一杯西湖龙井开一桌牌局,走的正是梅家坞的套路。而记者在走访西湖街道办事处招商办时得知,在杨公堤招商完成之后,一个占地广阔的“龙井茶文化休闲博览园”将进入招商阶段,主打的还是喝茶。

今年刚刚从上海跳槽到杭州工作的小曾说:“我在上海的时候双休日的项目是和朋友逛逛街,唱唱KTV,泡泡吧,到了杭州来还是一样,我又不喜欢喝茶,除了可以在西湖边晒晒太阳以外,真的不觉得杭州还有什么特别的休闲之处”。

在南山路上占据着黄金地段的一家咖啡店老板说:“杭州人根本没有到咖啡馆里来休闲的习惯,虽然是在这么好的地段,但是生意却可以说是很惨淡”。

入夜后南山路酒吧的喧嚣并不是杭州的休闲特色,杨公堤上刷街的一些少年大多在25岁以下,而更多高档的消费场所并不是普通人所迈得进的。说到底,除了享受西湖边天赐的清风白月,自娱自乐地喝茶、打牌之外,在杭州,并没有太多的休闲选择。


真正的杭州休闲在哪里?

有业内人士指出,杭州的休闲还只是“皮毛”,内里缺乏文化核心和休闲气质。

“欧洲有很多安静的小镇都是休闲的典范,人们很随便地在街头喝咖啡,看起来倒是跟杭州人在西湖边喝茶挺像的。不过最重要的是人家有文化氛围和真正的休闲心态,街头卖唱的都可能是很棒的艺术家,各种风格的电影、话剧和音乐演出都可以欣赏到”,大学老师黄晓军利用在德国为期半年的学术交流机会游历了很多欧洲国家,他说,杭州要做休闲之都,更重要的还是挖掘出自己真正的休闲特色。而这样的休闲,需要整体心态的提高以及适当的引导。

这是杭州度假村,杭州周边游,杭州周边一日游的好选择。